كم سعرة 100 جرام صدور دجاج .. هذا ما سيتم شرحه في ذاك الموضوع، فالكثير من الناس يتبعون حمية غذائية معينة تعول على كمية معينة من سعرات الوحدات الحرارية بعيداً عن الدهون والمواد الضارة بالجسد، في حين يحبذ القلائل الآخر أكل المأكولات الدهنية. غني بالدهون للاستحواذ على الشحوم واكتساب قليل من كيلوغرامات الجسد هو مظهر أكثر اكتمالا.
كم سعرة 100 جرام صدور دجاج
100 جرام من صدور الدجاج، كم عدد السعرات الحرارية، تحتوي على 135 سعرة حرارية، وصدور الدجاج هي أقل قسم من السعرات الحرارية ولها أعلى تكلفة غذائية بين باقي مركبات الدجاج، بقصد التخسيس أو ارتفاع الوزن.
كيفية عمل صدور الدجاج
مع صدور الدجاج يمكنك تأهب الكمية الوفيرة من الأطباق المتغايرة التي تنتمي إلى متفاوت المطابخ الشهيرة بخصوص العالم، وفيما يلي نقدم لك المركبات وكيفية الاستعداد لإحدى وصفات صدور الدجاج
مكونات الطبق
لتحضير ذلك الطبق اللذيذ يحتاج الشيف إلى استعداد المكونات التالية
500 جرام من صدور الدجاج.
أربع فصوص ثوم مفروم.
ثلاث ملاعق جسيمة زيت زيتون أصلي.
خمس ملاعق عظيمة من عصير الليمون الرطب.
ملعقة من الحجم الكبير خل أبيض.
تقدر مقدار الملح وفق الرغبة غير أن يؤْثر باستمرار عدم تجاوز الحد في استخدام الملح لما له من ضرر للقلب ومرضى الكبس ودوره في ظهور احتباس السوائل وغلاء الوزن.
طريقة تحضير طبق صدر الدجاج
تَستطيع تحضير أكلة لذيذة ومتعجلة من صدور الدجاج باتباع الخطوات الآتية
نحضر الخليط لصدور الدجاج المركب من الثوم والليمون والخل وزيت الزيتون والملح ويخلط جيدا.
حطي صدور الدجاج في حاوية وغطيها بالمزيج الذي حضرته أسبقًا وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع أجزاء الدجاج بالخليط المجهز.
غطي الوعاء بكيس نايلون شفاف وضعه في الثلاجة لمقدار ثلاث إلى أربع ساعات.
سخني المقالي الكبيرة على نار عالية وأضيفي صدور الدجاج طازجة من الثلاجة.
قللي النار، غطي المقلاة واتركيها لمدة ثلث ساعة تقريبًا، ثم اقلبي صدور الدجاج على الجهة الآخر، غطي الصينية واتركيها لوقت ثلث ساعة أخرى.
بعد نحو 40 دقيقة من الطهي على الموقد، ينضج الدجاج ويصبح جاهزًا للأكل.
القيمة الغذائية لصدور الدجاج
صدر الدجاج هو الجزء الذي يتضمن على أعلى قيمة غذائية بين بقية عناصر الدجاج، فهو بسيط الدهون وغني بالبروتينات الضرورية للنمو وإنشاء العضلات بشكل عام، ويمكن القول أن حجم البروتين الموجودة في مائة جرام نحو 22.5 جرام من لحم الدجاج النيء، وكمية البروتين الموجودة في 100 جرام من الدجاج المطبوخ تصل إلي 30.54 جرام، والشحوم لا تتجاوز 6 جرام، والكربوهيدرات تكاد تكون معدومة في صدور الدجاج.
فوائد الدجاج لكمال الاجسام
يعتمد أغلب الرياضيين وخصوصا لاعبي كمال الأجسام الذين يودون في إنشاء هيكل عضلي قوي وبارز على تناول صدور الدجاج لفوائدها في ذاك المجال، ومن أكثر أهمية هذه الإمتيازات
إن غنى الدجاج بالبروتين يجعله ذا قيمة جسيمة ومهم خصوصا لعضلات كمال الأجسام.
يشتمل الدجاج على العناصر الغذائية الأساسية للجسد، مثل الفوسفور والكالسيوم، وهي مفيدة لصحة العظام.
يزيد الدجاج المحتوي على الزنك من كمية إفراز هرمون التستوستيرون، وهو هرمون الخصوبة عند الرجال.