طريقة عمل الجمبري بالخلطة

يشتهر الجمبري بفوائده الغذائية الرائعة ، وطعمه اللذيذ ، وله طرق عديدة لتحضيره ، مثل تحضيره بالمكرونة ، و “باستا الجمبري” ، وطاجن الجمبري بالصلصة البيضاء.

مقادير روبيان مشكلة

  • 750 جرام روبيان مقشر منزوع العرق.
  • 8 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • ربع كوب مرق دجاج.
  • اعصري ليمونتين أو أكثر حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس.

• طريقة عمل طاجن الجمبري بالصلصة البيضاء وطريقة عمل حساء المأكولات البحرية

طريقة عمل الجمبري المسلوق

طريقة تحضير الجمبري بالخليط

  • نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة ، ثم نضيف الجمبري والفلفل والملح مع التحريك من وقت لآخر لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي ، ثم نتركه جانبًا.
  • نضيف الثوم المفروم إلى المقلاة ونقلب لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته ثم نضيف المرق وعصير الليمون ونترك المزيج حتى يغلي على النار ثم نخفض النار ونتركه حتى ينضج.
  • أضيفي الزبدة المتبقية تدريجيًا حتى تصبح طرية وتذوب ، ثم قلبي الجمبري جيدًا مع الزبدة حتى يتجانس.
  • قدمي الجمبري ساخناً وزينيه بأوراق البقدونس وجبن.
اقرأ أيضاً:  طريقة الحصول على التمويل الشخصي من بنك الرياض