طريقه عمل الكوسه بالبشاميل مجربة

مقادير الكوسة البشاميل كوسة.

1- كيلو كوسة او حسب الكمية المتوفرة بالمنزل

2- لحم مفروم

3- دقيق لصنع البشاميل

4- سمن نباتي

5- حليب

ك_كريمه لباني

حسب الاختيار.

طريقة عمل الكوسة قنص بشاميل.

أولاً، اغسل الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري لمدة 10 دقائق

نقطع الكوسة إلى حلقات متساوية حتى تستقر جيدًا

ثانيًا.

نقوم بطهي اللحم المفروم

نقطع بصلة مع قليل من الثوم، نضع قدر على النار، ثم نضع قطع السمن، ثم ننزّل البصل والثوم حتى يتقلى، ثم نضع اللحم المفروم عليه ونقليهما معا جيدا حتى يتم تسويتها

ثالثا: نحضر البشاميل

ضعي قدر على النار، ثم ضعي قطع من السمن وملعقتين كبيرتين من الطحين وقلبي جيداً، ثم أضيفي الحليب وقطعيه في كوب من الكريمة الألبانية.

يحضر طبق الكوسة بالبشاميل بالفرن

نقوم بإعداد صينية بيركس، على سبيل المثال، نقوم بدهن الصينية بقليل من البشاميل

ثم نقوم بتكديس الكوسا بالتساوي، ثم نضع طبقة من اللحم المفروم، ثم نقوم بعمل طبقة ثانية من الكوسة

الطبقة الأخيرة من البشاميل

نقوم بتشغيل الفرن عند 180 درجة

ثم نضع الدرج لمدة نصف ساعة