أسهل طريقة لعمل آيس كريم الشوكولاتة، مع قدوم الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة، الإكثار من تناول الأطعمة الباردة والحلويات التي تساعد على الترطيب والشعور بالطقس المعتدل، ومن أكثر الأشياء التي نحرص على تناولها في الصيف هي المشروبات الباردة والعصائر والحلويات الباردة التي تدخل الثلاجة وأيضًا تناول الآيس كريم والآيس كريم وخاصة الأطفال الذين يأكلون منها كثيرًا وهذا لأن لها طعمًا رائعًا ولكنهم دائمًا يستخدمون المواد الحافظة والمصنعين في الجاهزة والجاهزة وذلك من أجل التمكن من إطالة العمر الافتراضي وهذا أمر خطير على الصحة وخاصة الأطفال، ولذلك وجدنا لك طريقة المطاعم والمصانع في تحضير آيس كريم بنكهة الشوكولاتة اللذيذة بمكونات اقتصادية بعد الآن. لن تشتري الآيس كريم من الخارج، بل ستحضره بيديك وستحصل على مذاق كريمي وغني ولذيذ جاهز تمامًا.

مكونات آيس كريم الشوكولاتة

هناك العديد من الوصفات التي يتم تناولها بكثرة في فصل الصيف والحرارة الشديدة، وتشمل هذه الوصفات الحلويات الباردة والآيس كريم والآيس كريم، وذلك لمساعدتهم على الترطيب وعدم الشعور بالحرارة، وهناك العديد من نكهات الآيس كريم كريمة مثل الفانيليا والفراولة والمانجو والشوكولاتة ومن أنا أحب هذه النكهات والمفضل لدى الجميع هو آيس كريم الشوكولاتة ومكونات تحضيره بالمنزل هي:

  • ربع كوب شوكولاتة ذائبة.
  • كوب وربع قشطة شانتيلي.
  • ربع كوب حليب مكثف.
  • نصف كوب حليب مجمد.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة

من أشهر الحلويات والأشياء التي يشتريها الأطفال من الخارج ومن السوبر ماركت الآيس كريم والآيس كريم خاصة في فصل الشتاء. هم دائما جاهزون ومصنعون من الخارج، يضيفون مواد حافظة ومواد غير معروفة، وهذا يضر بصحة الأطفال بشكل كبير، لذلك سنقدم لكم كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة بدون بيض أو كريمة، بخطوات بسيطة بدون آلة، الطريقة هي:

  • أولا نذوب الشوكولاتة. نضع ربع كوب شوكولاتة في وعاء ساخن ونضعه في الميكروويف لمدة 3 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة. يمكننا أيضًا وضعها في حمام بخار حتى تذوب الشوكولاتة.
  • ثم نترك الشوكولاتة لتبرد قليلاً.
  • ثم نضع كوبًا وربعًا من قشطة شانتيلي في وعاء كبير ونضيف إليها كمية الحليب المجمد، ويجب تجميد الحليب.
  • نأتي بخلاط كهربائي ونخفق المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام كريمي.
  • ثم نضيف السكر البودرة ونخفق المكونات حتى يختلط السكر مع الكريمة.
  • ثم أضيفي الحليب المكثف إلى كريمة شانتيلي واستمري في خفق الآيس كريم حتى يمتزج الحليب المكثف.
  • ثم نضع الشوكولاتة المذابة ونضربها بالمكونات حتى تحصل على قوام كريمي.
  • نحضر علبة بلاستيكية ونسكب بداخلها آيس كريم الشوكولاتة ونغطيها بكيس بلاستيكي.
  • ثم نضعه في الفريزر لمدة ساعتين.
  • نخرج آيس كريم الشوكولاتة من الفريزر ونوزعها في أطباق التقديم بملعقة آيس كريم ونزينها بصلصة الشوكولاتة ونقدم مثلجات.

صلصة الكراميل

سنقدم لكم طريقة تحضير صوص الكراميل لتزيين الايس كريم بالشوكولاتة ليمنحها مذاقا مميزا. المكونات هي:

  • كوب سكر.
  • نصف كوب حليب.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • نصف كوب ماء.
  • يرش الملح.

طريقة عمل صلصة الكراميل

بعد أن قدمنا ​​لك أسهل طريقة لعمل آيس كريم الشوكولاتة كأنها جاهزة تمامًا من حيث المذاق والقوام والرائحة، حرصنا على تقديم طريقة تحضير صوص الكراميل وذلك لإضافته إلى الآيس كريم لإعطاءه. طعمها مميز جدا مثل الجاهزة، فهي من أسهل وأسرع الصلصات التي يمكنك تحضيرها من المنزل، والطريقة هي:

  • نضع السكر والماء في قدر ونشعله على النار.
  • اتركي السكر ليغلي حتى يتحول إلى اللون البني.
  • بعد ذلك نضع نصف كوب حليب مع التحريك المستمر لنحصل على قوام الكراميل.
  • ثم تضاف الزبدة مع التحريك باستمرار، ويرش بالملح.
  • قلبي المكونات جيدًا لمدة دقيقة على النار ثم أزيليها.
  • اتركي صلصة الكراميل لتبرد تمامًا، ثم زيني الآيس كريم بالشوكولاتة.

صلصة شوكولاتة اقتصادية

كما يمكنك تزيين آيس كريم الشوكولاتة بصلصة الشوكولاتة، المكونات هي:

  • كأس حليب؛
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • رشي الفانيليا.
  • 2 ملاعق كبيرة من قشطة شانتيلي.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

اعتدنا دائمًا على شراء الآيس كريم من الخارج ومن المحلات، وذلك لأن الشركات والمحلات تعده بطريقة خاصة تجعله كريميًا وغنيًا، ويوجد عدد كبير جدًا من أنواع ونكهات الآيس كريم، و ومن أحلى هذه النكهات آيس كريم الشوكولاتة. صلصة الشوكولاتة لتزيين الآيس كريم، الطريقة هي:

  • نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الكاكاو والسكر وكريم شانتيلي والفانيليا.
  • اخلطي هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • ثم نضع الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات ويصبح القوام كريمي مثل الصلصة.