الذ وصفات طبخ ام وليد لشهر رمضان 2022 … تعد وصفات أم وليد من أهم الوصفات التي يكون عليها نسب بحث عديدة من قبل النساء اللاتي يعشقن المطبخ والتنويع، وتتميز هذه الوصفات بأنها عاجلة التحضير، وفي نفس الوقت تكون شهية، والجدير بالذكر أن تلك الوصفات تتفاوت ما بين الأكل المتواضع والحلويات المختلفة.
الذ وصفات طبخ ام وليد لشهر رمضان 2022
مع تواجد شهر رمضان تريد السيدات في التوصل لوصفات ام وليد مكتوبة 2021، لأن شهر رمضان شهر الكرم الذي يكثر فيه الموائد الغنية بأصناف كثيرة من التغذية، ومن ضمن تلك الوصفات :
كفتة الدجاج مع البطاطس
كفتة الدجاج مع البطاطس من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار على السواء، ذاك إضافة إلى أنها بها مكونات غذائية عديدة.
المكونات
كمية 500 جرام صدور دجاج مسلوقة، ومفرومة.
عدد 5حبات بطاطس مسلوقة ومفرومة.
بصل مقطع ومهروس.
كزبرة خضراء مفرومة.
توابل متنوعة، مثل : فلفل أسود، ملح، توابل مشكلة، زعفران هندي، كمون.
كيفية الاستعداد
نحمر البطاطس في زيت القلي، ثم نضيف التوابل ونقلبهم جيداً.
نضيف صدور الدجاج ونقلبهم سوياً، ثم نرفعه من على النار ونضيف الكزبرة.
نخلط خليط الدجاج مع البطاطس المهروسة ونقوم بعجنهم جيداً، ونشكل العجينة تبعاً لرغبة السيدة.
نضعها في الثلاجة، وبهذا تكون مستعدة للقلي فوراً، وتقدم بألف هنا وشفا.
طاجين القلوب بالدجاج
الدجاج من أهم الموضوعات التي تدخل في وصفات عدة، وهذا نظراً لمذاقها الفاخر الذي لا يشبه وصفة إلى أخرى، ومن هذه الوصفات : وصفة طاجين القلوب بالدجاج.
المكونات
معدل خمسمائة جرام صدور دجاج مسلوقة، ومفرومة.
عدد 5حبات بطاطس مسلوقة ومفرومة.
بصل مفروم.
كزبرة خضراء مفرومة.
بهارات مختلفة، مثل : فلفل أسود، ملح، بهارات متشكلة، زعفران هندي، كمون.
طريقة الاستعداد
نحمر البطاطس في زيت القلي، ثم نضيف التوابل ونقلبهم جيداً.
نضيف صدور الدجاج ونقلبهم معاً، ثم نرفعه من على النار ونضيف الكزبرة.
نخلط مزيج الدجاج مع البطاطس المهروسة ونقوم بعجنهم جيداً، ونشكل العجينة تبعاً لرغبة السيدة.
نضعها في الثلاجة، وبهذا تكون مستعدة للقلي فوراً، وتتيح بألف هنا وشفا.
طاجين القلوب بالدجاج
الدجاج من أكثر الأمور التي تدخل في وصفات عدة، ولذا نتيجةًً لمذاقها الفاخر الذي يتباين وصفة إلى أخرى، ومن تلك الوصفات : وصفة طاجين القلوب بالدجاج.
المكونات
ملح وفلفل أسود وفق الاحتياج.
فلفل أحمر حلو، وفلفل أحمر حار.
زعفران هندي.
زعتر.
ملعقة خردل هائلة.
قدر ملعقة زيت زيتون عظيمة.
ملعقة معجون طماطم كبيرة.
جامبو دجاج.
أرز وفق الرغبة.
كيفية تحضير تتبيلة الدجاج
نخلط جميع من رشة الملح، مع جامبو الدجاج، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحلو والحار، والكركم، والزعتر، وملعقة الخردل الكبيرة، وزيت الزيتون ومعجون الطماطم جيداً ثم ندهن الدجاجة بالخليط من الداخل والخارج.
أسلوب وكيفية تأهب حشوة الأرز
نغلى الأرز في الماء بالملح لبرهة عشر دقائق.
ونضفيه ونضيف له رشة طفيفة ملح، ورشة فلفل أسود، والبهارات، وحبة من الطماطم، والبصل، والفلفل الحلو عقب تقطيعه.
ونضع الحشوة في الدجاجة من الداخل ونتأكد من وصول الحشوة للدجاجة جيداً.
ونحط الدجاجة في الفرن، مع إخضاع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وننتظر حتى تتحمر وبهذا تكون جاهزة للتقديم وبألف هنا.
حلويات أم وليد 2022
من النصوص الهامة التي يكثر البحث عنها بجانب أكلات رمضان، هي الحلويات المشهورة التي تجريها الحريم في شهر رمضان، ومن أشهر الوصفات المخصصة بتلك الحلويات وصفات أم وليد للحلويات، ومن في إطار هذه الوصفات :
تحلية رمضانية
الحلويات من أهم الأشياء التي توجد في شهر رمضان الكريم سواء أكانت تبقى على مائدة الإفطار أو في أعقاب الإفطار، ومن في إطار هذه الحلويات تحلية رمضانية، التي يتم تحضيرها كالتالي:
المكونات
1/2 كوب من اللبن.
نصف كوب كريمة شانتي.
عبوتان كراميل.
عصير برتقال حسب الاحتياج.
بسكويت بالشوكولاتة والكريمة.
أسلوب وكيفية التحضير
نحضر الكريمة على يد وضع الحليب والكريم شانتي في وعاء، ونخلطهم سوياً جيداً بالخلاط الكهربائي لنحصل على أناس كريمي.
نضيف للخليط الكراميل ونقلبهم جيداً ليختلطوا سوياً.
نأخذ البسكويت ونقسم الواحدة لنصفين، ثم نضف منه في القالب ونحط فوقه عصير البرتقال.
نغطيها بالكريمة ليمتلئ القالب بالكريمة ونسوي وجهها.
ندخلها إلى الثلاجة لبرهة تتنوع ما بين ساعتين إلى ثلاث ساعات لتبرد تماماً.
نزينها بالشوكولاتة في التتمة وتوفر بألف هنا وشفا.