معكرونة سهلة وسريعة

المكونات:

• ثلاثمائة وخمسون غراما من المعكرونة.
• ثلاثمائة جرام من الطماطم.
• ورقتان من الريحان.
• رأس من البروكلي.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ملح للتذوق-.
• فلفل أسود حسب الرغبة-.
• أربعة أكواب ونصف من الماء.

للتقديم:

• ريحان طازج – حسب الرغبة -.
• أي نوع من الجبن – حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• قطّعي الطماطم إلى أرباع وقطّعي البروكلي إلى زهيرات.
• نضع المعكرونة في وعاء ونضيف الطماطم والبروكلي والريحان والثوم ونخلطهم جيداً ثم نتبّلهم بالفلفل الأسود والملح ونسكب عليهم الماء ونتركهم على الغاز حتى يغلي الماء ثم نخفض درجة الحرارة ، ويقلب المكونات.
• وزعي المعكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالجبن والريحان وقدميها.

سلطة الخضار اللذيذة

المكونات:

• خمس أوراق خس.
• عشر حبات طماطم كرزية.
• الجزر المبشور.
• ثلاث حبات خيار.
• ثلاث أوراق من الكرنب الأحمر.

لتحضير الصلصة:

• عصير ليمونتين.
• ست ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

• نقطع الخس والملفوف ، نقطع الطماطم والخيار ونمزج المكونات ، ثم نضعهما في طبق التقديم.
• نضع عصير الليمون في وعاء منفصل ونضيف الملح والزيت ونخلط جيداً.
• تزين السلطة بالجزر المبشور ومزيج عصير الليمون وتخلط جيدا ثم تقدم.

بيتزا فورية

المكونات:

• قطعتين من عجينة البيتزا الجاهزة.
• 100 جرام ديك رومي مقطع إلى شرائح.
• ثماني شرائح من السلامي مقطعة إلى دوائر.
• رأسان من الفلفل الأصفر ، مقطّعان إلى شرائح.
• ربع كوب خرشوف معلب مفروم.
• نصف كوب من الهليون المعلب.
• نصف كوب فطر معلب.
• مائة وخمسون جرام جبن موزاريلا.
• ثماني ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
• ربع كوب زيتون اسود.

طريقة التحضير:

• وزعي قطعتين من العجين ، وادهن كل واحدة بأربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
• افرد الديك الرومي والخرشوف والفلفل والفطر والهليون والزيت والسلامي والجبن بالتساوي على العجينتين.
• نضع العجينة في الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج ويذوب الجبن ثم نقدمها ساخنة.